Panificadoras fueron intervenidas por el municipio



Escribe: Los Andes | Política - 01 Nov 2017

Panificadoras fueron intervenidas por el municipio
Panificadoras fueron intervenidas por el municipio

Como es tradicional, la celebración de “Todos los Santos”, es aprovechada por la población puneña para preparar las tradicionales galletas, bizcochos, tantawawas y otros productos a base de harina, para recepcionar a sus difuntos los diferentes camposantos. Por esta razón, la Municipalidad Provincial de Puno realizó la inspección a más de 25 panaderías.

Durante la mañana de ayer, en un operativo de sanidad y fiscalización, se notificaron a un total de 12 panaderías de los barrios San Jose, Llavini y las partes altas del barrio Huáscar, por presentar infracciones en sus establecimientos, reveló Felipe Larico Fernández, especialista de Tecnología de Alimentos y Salud Pública de la comuna puneña.

En otro momento, señaló que días atrás se intervinieron los hornos la avenida Simón Bolívar y la urbanización Chanu Chanu, donde se detectó que los establecimientos no contaban con licencia de funcionamiento, carnet de sanidad, y evidenciaron que sus operarios no contaban con la indumentaria adecuada para la elaboración de panes.

Finalmente, recomendó a los pobladores que elaborarán sus galletas sepan elegir el lugar para no atentar con su vida.


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