Este jueves 28 de mayo, se realizó un operativo en los puestos de venta de carne porcina del Mercado Central y el Mercado Nuevo San Miguel de Ilave, donde autoridades verificaron las condiciones de salubridad, higiene y conservación de los productos expendidos. La intervención fue ejecutada por la Gerencia de Desarrollo Económico y Medio Ambiente, el Ministerio Público, SENASA y otras áreas.
Durante la inspección, las autoridades encontraron carne de cerdo que presuntamente se encontraba en mal estado, por lo que se procedió a aplicar las sanciones correspondientes conforme a la normativa vigente.
Asimismo, se realizaron acciones de control para garantizar el adecuado manejo y comercialización de los productos cárnicos.
Redacción: Patricia Cari
