Arequipa. Tras la disminución del dólar, los hogares arequipeños esperan que los productos de primera necesidad, como el pollo, bajen de precio. Sin embargo, los vendedores de la plataforma Andrés Avelino Cáceres explicaron que esto aún no es posible, ya que sus proveedores continúan ofreciéndoles precios elevados.
Al visitar el mercado Metropolitano, se observó que el precio del pollo en los puestos de venta varía entre los S/8.80 Y S/9.00.
Por otro lado, en el mercado Nueva Esperanza los vendedores pactaron un precio promedio de S/9.80 el pollo trozado, a excepción de algunos puestos en donde se consigue este insumo a S/9.50. En tanto, en el mercado Nueva Aurora el precio oscila entre S/9.20 y S/9.30.
Mercados
Los comerciantes de los tres mercados coincidieron al afirmar que desde hace uno o dos meses el pollo mantiene un costo elevado.
Sostuvieron que semanas atrás podían ofrecer este producto a un precio de entre S/7.50 y S/8.50 a sus clientes, pero que en los últimos días su costo sufre pequeñas alzas y bajas, no superiores a S/0.20 céntimos.
Esta situación, que provoca una afectación económica en los hogares, se debe al alza del dólar, según señalan los vendedores.
La explicación brindada por los dos principales proveedores, Rico Pollo y San Fernando, es que el costo de los insumos utilizados para alimentar a las aves (como el maíz) se elevaron, en consecuencia, el pollo se mantiene caro.
Asimismo, para evitar pérdidas, sostienen que se está criando una cantidad limitada de estos animales, hasta que el costo de su alimentación baje.
Otro factor indicado por ambas empresas a los comerciantes es que actualmente hay escasez de este producto y se ven obligados a transportarlo desde Lima. Considerando que el precio del combustible está en alza, el costo de producción se eleva.
Además, los vendedores señalaron que sus proveedores establecen un mismo precio, y al no tener más competencia, no les queda otra opción que comprar el insumo.
