Un operativo inopinado realizado en restaurantes, cevicherías y pastelerías de la ciudad de Ilave permitió detectar productos vencidos, alimentos en mal estado y establecimientos que operaban sin licencia de funcionamiento. La intervención se efectuó en los jirones Andino, Sucre, 2 de Mayo y San Martín.
Durante la fiscalización también identificaron deficientes condiciones de higiene en algunos locales, por lo que las autoridades procedieron al decomiso de los productos que representaban un riesgo para la salud pública y adoptaron las medidas correspondientes conforme a la normativa vigente.
Los propietarios de los establecimientos fueron notificados sobre las infracciones detectadas y recibieron las disposiciones para su inmediata subsanación. Las autoridades informaron que este tipo de operativos inopinados serán intensificados para garantizar el cumplimiento de las normas sanitarias y comerciales en la provincia de El Collao.
Redacción: Patricia Cari
