La Contraloría General de la República detectó presuntos hechos irregulares en la Municipalidad Provincial de Paruro, en la región Cusco, por la distribución de alimentos con registro sanitario vencido durante una actividad de sensibilización ambiental. El hecho ocurrió el 23 de marzo de 2026, en el marco de la conmemoración por el Día Internacional del Agua.

Según el Informe de Acción de Oficio Posterior N.° 007-2026-2-0389-AOP, cuyo periodo de evaluación comprendió del 11 al 23 de marzo de 2026, la Gerencia de Gestión Ambiental y Recursos Naturales entregó refrigerios a los participantes de la jornada. Entre los productos distribuidos figuraban barras de granola cuyo código sanitario impreso en los empaques había vencido en agosto de 2021.

Registro sanitario correspondía a otro producto

La Contraloría informó que, tras verificar la información en las plataformas oficiales, se comprobó que el registro sanitario consignado en los empaques pertenecía originalmente a un producto diferente al que fue distribuido durante el evento.

El organismo de control indicó que esta situación contraviene el Reglamento sobre Vigilancia y Control Sanitario de Alimentos y Bebidas, así como la Ley de Inocuidad de los Alimentos. Ambas normas prohíben la distribución de productos industrializados que no cuenten con una certificación sanitaria vigente emitida por la autoridad competente.

El informe también precisa que el proveedor del servicio había asumido el compromiso de cumplir con los Términos de Referencia establecidos para la contratación. Sin embargo, entregó alimentos que no contaban con un registro sanitario vigente, incumpliendo las condiciones previstas para la prestación del servicio.

Contraloría notificó a la municipalidad

Durante la evaluación, la Contraloría determinó además que la Municipalidad Provincial de Paruro distribuyó los refrigerios sin verificar previamente que los productos cumplieran con las condiciones de salubridad exigidas para el consumo humano.

El organismo de control señaló que la verificación sanitaria constituye un requisito obligatorio en la ejecución de servicios de alimentación destinados a la población. No obstante, esta revisión no fue realizada antes de la entrega de los alimentos a los asistentes de la actividad.

Como resultado de la Acción de Oficio Posterior, la Contraloría notificó a la Municipalidad Provincial de Paruro para que adopte las medidas que correspondan frente a los hechos detectados. Asimismo, indicó que la entidad deberá evaluar el deslinde de responsabilidades, de acuerdo con las acciones que resulten pertinentes conforme a la normativa vigente.

Más de 500 sacos de arroz fueron inmovilizados durante un operativo de fiscalización realizado por la Municipalidad Provincial de Huancayo en establecimientos comerciales de la avenida José Olaya. La medida fue adoptada luego de que los inspectores verificaran que el producto no contaba con registro sanitario. Además, en otra tienda se detectaron graves deficiencias sanitarias, entre ellas la presencia de excretas de roedores y gatos en las áreas de almacenamiento de alimentos.

Detectan arroz sin registro sanitario

La intervención se realizó en la distribuidora Yhimito, ubicada en la avenida José Olaya N.° 635. En el establecimiento, los inspectores hallaron más de 500 sacos de arroz de la marca «La Casserita», cuyo registro sanitario no pudo ser acreditado durante la inspección.

El responsable de la Unidad de Bromatología de la Municipalidad Provincial de Huancayo, Jesús Vila Retamozo, informó que los productos fueron inmovilizados para impedir su comercialización. Precisó que los responsables del establecimiento tendrán un plazo de cuatro días para regularizar el registro sanitario correspondiente.

La autoridad explicó que la inmovilización busca evitar la venta del producto mientras se resuelve la observación detectada durante el operativo de control.

Hallan excretas de roedores y gatos en otra tienda

Durante la misma jornada de fiscalización, los inspectores intervinieron la tienda «Luis y Angie», ubicada en la avenida José Olaya N.° 625. En el local encontraron excretas de roedores y excretas de gatos en las áreas destinadas al almacenamiento de alimentos.

Según el acta de inspección, los residuos se encontraban cerca de productos como arroz, azúcar y fideos, situación que representa un riesgo de contaminación cruzada y afecta las condiciones sanitarias para la conservación de alimentos.

Como resultado de las deficiencias detectadas, los fiscalizadores impusieron una multa de S/5.500, equivalente al 100 % de una Unidad Impositiva Tributaria (UIT).

La propietaria del establecimiento manifestó que mantenía gatos dentro del local para controlar la presencia de roedores. Sin embargo, las autoridades precisaron que esa práctica no está permitida y constituye una infracción a las normas sanitarias vigentes.