Luís Alberto Salvador Pilco, representante del CEM Perú, indicó que, en base de la normativa que se emitió, legislada y firmada por la autógrafa N° 32347 donde determina que cada 13 de junio de todos los años se celebrará el “Día Nacional del Pan Peruano”, con este motivo y previos a desarrollar el “V Festival por las Rutas del Pan Artesanal Puneño” en el mes de octubre del año en curso, desde ahora se viene cumpliendo diversas actividades.
Precisó que, este viernes de la exposición de variedades de panes de la región de Puno, participarán 28 panaderos de la zona quechua y aimara, así como la venta de algunos productos lácteos y otros en el espacio gastronómico para que la población pueda degustar.
Explicó que, inicialmente se convocó a un grupo pequeño de panaderos de la región, es decir los más cercanos a una provincia, pero a insistencia de los panaderos de otras localidades de la región, ampliaron la convocatoria y de esta manera se muestra la importancia que tiene el pan nuestro de cada día.
