La mañana de este jueves 3 de octubre, la comuna provincial de San Román, realizó un operativo de inspección sanitaria en los establecimientos Mixtura, Roma, La Oveja Negra, El Guateque, Minotauro, Culandro y Perejil y otro establecimiento del mismo nombre, ubicados en los jirones Apurímac, Pumacahua y Tumbes, inmediaciones de la plaza Zarumilla de la ciudad de Juliaca.
Durante la intervención, detectaron el uso de utensilios en mal estado, los mismos fueron incautados; además, evidenciaron la falta de indumentaria adecuada por parte del personal que manipula los alimentos, uso de aretes y anillos, que están prohibidos, así lo informo a jefa del Departamento de Vigilancia y Control Sanitario, Gianella Juli Quispe.
“Aunque algunos restaurantes cumplen con los aspectos sanitarios básicos, siempre hay algunas deficiencias. Sin embargo, hemos reiterado la importancia de seguir las normas sanitarias establecidas para salvaguardar la salud pública de todos los comensales”, dijo Juli Quispe.
